Filetitos kalkun med arabisk ris

Til arabisk ris: for hver kop ris, 0,5 kopper nudler og 2 kopper vand tilsættes.

Hæld solsikkeolie i en gryde og steg angel hår ca. 2 til 3 min. Tilføj ris og steg i 1 minut mere.

Tilsæt vand, salt og lad det simre med stegeso i 20 minutter. Når du slukker for varmen, lad stå 5 minutter.

Til fremstilling filetitos kalkun: udtværet hver filetito salt og peber og indhyller hver på et stykke papir med et stænk alusa olivenolie. Læg dem i et ovnfast fad. Sætte dem i ovnen i 25 minutter ved 220 ° C. Fra ovnen og lad stå med døren lukket, så de er saftige.

Serveres med ris.