Peberfrugter proppet med kylling og majs

Forberede ingredienserne: Vask peber og skåret med en kniv toppen at forlade hul. Fjern forsigtigt frø og vaske dem for at fjerne resten. Vask og hak koriander fint. Vask, skræl og hak tomaterne i fine tern, holde saften.

Kog kyllingebryst (sat koldt vand, når vandet koger, sænke varmen og kog dækket for 25/30 minutter). En liste en gang ud af vandet og smuldre.

Forberede majs ifølge instruktionerne på emballagen.

Bland tomat, kylling, majs og koriander. Tilføj mayonnaise og bland godt.

Stuff peber og tjene.