Grøn curry med vegetabilsk _thhermomix_

Sæt i glasset, hvidløg, ingefær, cilantro og trochee 5 sek / hastighed 5. Med spatel sænk ingredienserne mod bunden af ​​glasset.

Tilføj Marvel Oil og Sofra 5 min / 120ºC / Speed ​​Ske.

Placer den grønne currypasta, kokosmælk, 50 g vand, salt, sukker, sesamolie og kog 10 min / 120 ° C / omvendt rotation / hastighedsked, læg kurven på toppen (inde) runde for at favorisere fordampning. Rette krydderier.

Tilsæt cilantro pladerne, halvdelen af ​​basilikumbladene og ærbitage 20 sek / hastighed 9, hæld i en skål den grønne curry sauce. Reserve Tibia hidtil.

Vask beholderen og tilsæt 500 g resterende vand, indsæt kurven i glasset tilsættes skivede gulerødder og løg i strækning. Jeg placerede den varomatiske beholder i sin position, sat i broccoli og blomkålen i små klynger, derefter på Varoma-bakken Placer de italienske græskar skåret i skiver på 0,5 cm ca., kale og program 15 min / varoma / hastighed 1. Grøntsager skal påstås.

Hvis du foretrækker de mest kogte grøntsager, skal du planlægge igen mellem 5 - 10 min / varoma / hastighed 1.

Efter tiden fjern den varomatiske beholder og overfør grøntsagerne til en kilde, hæld currysauce over grøntsagerne og bland med en ske.

Serveres straks med stykker af citron, dekorere med laminerede mandler og basilikumblade.