Stuvet sorte bønner

Soak de hvide bønner dagen før.

Tag at koge hvide bønner fra koldt vand, ca. 40 minutter. Hold forsøger alle så ofte, og når de er bløde, de er klar.

Som de lave mad, lave en sauce med hakket løg og gulerod fint.

Soak brød i mælk.

Når det er klart de hvide bønner, blandet ind i juicer: 1/3 af hvide bønner, udblødt brød tidligere knust og sofrito. Smag til og blend.

Sæt tilbage i gryden med de resterende hele hvide bønner og rør godt.

Serveres straks.