Lentil creme med jord hårdt æg (let)

Dræne linserne.

Skræl og skær i medium stykker kartoffelen, og i kuber løg og gulerod og skræl hvidløget.

I puljen tilsættes en lille acaite, hvidløg, løg og gulerod og gør slagtilfælde i 4 minutter (indtil den gennemsigtige løg ses).

Tilsæt kartoflerne og dæksel med kogende vand. Tilføj salt.cook i ca. 20 minutter eller indtil blødt.

Tilføj linserne og vent på, at de opvarmes.

Lav hårdt kogte æg (kog dem i kogende vand i 8 minutter ca.). Når du er klar, lad afkøle under strømmen af koldt vand, skræl dem og grind med gaffel.

Når du er færdig med at græde alt (du kan male i juiceren) og tjene ledsaget af hårdt kogt æg.