Pappardelle med laks sauce "thermomix"

Sat i glasset mel, æg og 1 niveau teskefuld salt. Mix 10 sek / vel 4 og programmer 2 min / æltning funktion (før fjernelse massen observeret af vokalen, der er fuldt tilsluttet, ellers tilføje 25 til 50 g vand, vil dette afhænge af mel).

Rul dejen til et tyndt lag ved hjælp af rullen maskine eller pasta og skåret i strimler pappardelle 2-3 cm brede. Lad det stå på en overflade støves af med mel mens de forbereder saucen.

Sæt i glasset løg og smør. Hak 3 sek / vel 6 og sauter 6 min / 120 ° C / vel 1.

Tilsæt 100 g creme og knuse 10sek / 10 vel.

Sæt sommerfugl i vingerne. Tilsæt resterende fløde, 1 tsk rasa af salt, peber og program 6 min / 100 ° C / vel 1.

Tilføj laks strips og program 6-8 min / 100 ° C / rotation baglæns / vel 0,5 (hvis foretrukne laks kogte add more 4- 5 minutter).

I mellemtiden koge pappardelle i en gryde med vand og salt, i 2-3 minutter (eller indtil de er til dente). Drain pasta og sted i en dyb tallerken, hæld over pasta sauce glas, drys med purløg og server straks.