Flan af skinke med gyldne kartofler

Hugge den endelige skinke.

I juiceren satte æggene, mælk og skinke, må du ikke tilføje salt, da skinke er ret salt og male alt meget godt.

Tag blandingen i en flana mumlet i et Maria-bad med 20 minutter.

For at forberede gyldne kartofler: Vask og skræl kartoflerne. Klag dem i kogende vand med salt til ro i ca. 10 minutter ca. Tag kartoflerne ud af vandet og skær i skiver langs en stegepande, tilsæt olivenolie ogbrun på begge sider.

Serveres ledsaget af gyldne kartofler.