Kartofler fyldte Aubergine med fyr

Kog skrællet kartofler og hele, indtil de er bløde, lad dem køle af og rist på et groft rivejern, tilsæt olie, mel, salt og bland med hænderne, bog.

For alle chiquitito snitning fyr og sauter løg, tilsæt de øvrige ingredienser og sæson, forventes at forblive blød og lad afkøle.

Tag en del af mask (tænker de når 2 kartofler per person), tilsæt en klat fyld og gøre formen af ​​kartoffel yngel med en dråbe olie eller bages indtil let brunet og allerede, vidunderlige !! !!

Connie Achurra. Tilpasset.