Lasagne spinat og champignon

For at lave en Bechamel smelte smørret i en gryde. Tilsæt mel og rør. Derefter tilsættes langsomt i varm sojamelk. Tilsæt gær, muskatnød, salt og peber til smag og reserver

Forvarm ovnen ved 200 ° C.

Skræl og skære løg og hvidløg, rengør svampe og skære skiver

Tilsæt olien til panden og sauté løg og hvidløg over medium varme, indtil løget er gennemskinnelig

Tilsæt svampene og kog i et par minutter, indtil svampen begynder at blive mørk; Hvis det er nødvendigt, tilføj lidt mere olie

Tilsæt spinat og kog, indtil de blødgør, omrør ofte. Salpimentreserve

Udvid et lag tomatsauce i bunden af ​​kilden. Tilsæt et lag af pasta (gennemblødt i varmt vand), derefter et lag af Bechamel og et lag af grøntsager

Sæt derefter et andet lag pasta, tomatsauce, og gentag mønsteret, indtil kilden er fuld

Bages 30-40 minutter ved 200 ° C, eller indtil siderne begynder at boble og den øverste del er gylden. Lad afkøle lidt, før du skærer og serverer.