Let curry af rejer

Forbered Quínoa i henhold til beholderens instruktioner.

Hakning komplet kylling og paprika og læg på en gryde i en gryde med en god stråle af olivenolie, tilsæt den revet hvidløg og gulerod, indtil alt er blødt, tilsæt saltet og urterne, 1 kop kogende vand (for hver 4 personer),Tapar og forlade over lav varme.

I en pan sauté rejer med en stråle af olivenolie og reserve.

I puljen med grøntsager skal du tilsætte kokoscreme, forvente, at den opløses godt, og med en nedsænkning blender giver det ca. 4 eller 5 berører, så nogle grøntsager pause og dermed curryen er tyk uden behov for tykkelse. Du kan male mere ellermindre efter præference.

Tilbring rejer til potten, tjek salt, varme godt og klar.

Serveres ledsaget af Quínoa, Dekorer med Cilantro og klar, for at se!

Connie Achurrra.adapted.