Ceviche of asparges og "mote" af hvede med maj af gulerod

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Ceviche of asparges og "mote" af hvede med maj af gulerod

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2.5 enheder Gulerod
  • 2 du spiseskefulde Olivenolie
  • 1/2 du spiseskefulde Sennep
  • 1 at klemme Salt
  • 1 at klemme Spidskommen
  • 1 at klemme Peber
  • 1/2 enheder Citron
  • 1 du spiseskefulde Mynte
  • 10 enheder Friske asparges
  • 1/2 krus Kaldenavn
  • 1/2 enheder Rødløg
  • 1/2 enheder Grøn peber
  • 1/2 enheder Rød peber
  • 1/4 krus Koriander
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    For maj: Sæt guleroden i juicer, olivenolie, sennep, salt, spalte, peber, citronsaft, halvdelen af myntebladene (valgfrit) og et stænk af vand til øjet, indtil du har en cremehomogen, regulerer mængdenaf vand afhængigt af den tekstur, du vil have.
  2. 2
    For Ceviche: Kog Asparagus al dente, ca. 3 til 5 minutter. Brug dem i små skiver og læg dem i en skål.
  3. 3
    Kog The "mote" fra hvede i henhold til beholderens anvisninger.
  4. 4
    Hæld løgfjederen og paprika i Juliana.chop Cilantro og resten af den fine mynte.
  5. 5
    Bland alt i en skål og klæd op med majs gulerod.
  6. 6
    Connie Achurrra.adapted.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
266 57.2 11.6 1.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas