Tika masala kylling med quinoa

For at forberede Quinoa: Quinoa god vask i et dørslag, indtil skum stopper kommer ud, sat i en gryde 1 kop quinoa 1 1/2 kop kogende vand, vent og lad koge over svag varme med brødrister 15 minutter.

Forbered ingredienserne: Skær løg og peber i tern; snitning koriander; Skær kylling, tomater og paprika i terninger af mundrette; med en morter trummerum spidskommen, peber, og halvdelen af ​​gurkemeje.

I en lille skål, bland de urter med yoghurt.

Sted kyllingestykkerne i en frysepose og tilføje yoghurt blanding. Bland godt og marinere i køleskabet i mindst 45 min.

Forvarm ovnen til 180 ° C. Sæt marinerede kylling til en bageplade og bages ca.. 25-30 min.

I en lille gryde, sauter løg i lidt olie over medium varme ca. 5-7 minutter til de er gyldne brune. Tilsæt hvidløg, peber, paprika og tomater og fortsætte med at sauter ca.. 4-5 min. Krydr med den resterende gurkemeje, garam masala, salt og peber og lad det simre ca.. 15 min.

Tilsæt fløde og vand i gryden og rør godt at indarbejde. Ved hjælp af en stavblender, trummerum indtil glat. Tilføj kogt kylling på panden, rør rundt og sæt til side.

Servér kylling med quinoa og drys koriander.