Kikærter creme (let)

Forbered dine ingredienser: Vask, skræl og fint hakning løg og hvidløg; Dræn kikærterne.

I en stor krukke, sauté hvidløg og løg i olivenolie og en knivspids salt, indtil det tager farve.

Tilsæt kikærter og bland, tilsæt 0,6 liter vand (for hvert 4 personer), tilsæt salt og peber og oregano.

Kog med 20 minutter.

Når alle er kogt, flydende ind i en blender eller blender nedsænkning.

Tilsæt citronsaft og server.