Laspan Aubergine and Zucchini

Først skære auberginerne på lange ark (ligner lasagnepasta), tag salt og lad stå ved en skrifttype 20 minutter, så de frigiver bittert juice.rinse og colar.

Derefter skære halvdelen af tomaterne i terninger og den anden halvdirigere det. FRY den hakkede løg i terninger, derefter hakket hvidløg, tomater og revet gulerødder

Tilsæt de flydende tomater, sænk temperaturen lidt og dækning, lad det koge et stykke tid. Salpimentary

Forvarm ovnen ved 190 º C

For at sammensætte lasagne, sæt på bunden af en CDA (s) s af tomatsausen fremstillet ovenfor

Derefter et lag med auberginer (alle), et lag af skiver skiver courgette, skivede svampe, derefter tomatsauce og mozarella ost

Bages 20 mins.gratin for 3 min. Fjern fra ovnen og vent mindst 5 minutter for at skære det. For at tjene