Skummetmælk
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Skummetmælk](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1103.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 200 milliliter Sødmælk
- 1/2 krus Creme
- 3 enheder Æg
- 2 du spiseskefulde Melis
- 1/2 teskefulde Vanilje
- 1/2 enheder Kanelstang
- 2 enheder Kardemomme
- 1/2 enheder Anis (stjerne)
- 1/2 teskefulde Ingefær pulver
- 1/4 teskefulde Instant kaffe
- 1 lidt Hele nødder
Instrucciones
5 pasos
- 1Forbered dine ingredienser: Adskil æggehviderne (i dette præparat, kun æggeblommen vil blive brugt, du kan holde klart for et andet forberedelse);Hak møtrikkerne.
- 2I en gryde varme mælk sammen med creme, sukker, urter og kaffe.Varme ved lav varme til at infuse, før du bryder kogning, temperer æggeblommerne med en smule af blandingen af mælkrør og tilsæt dem til potten, rør konstant indtil de når roser eller nå 85 grader.Tag ud af ilden, filtrer og lad afkøle.
- 3I en skål sættes de hvide sammen med sukkerblandingen med bløde bevægelser og bringe til en bad mary, indtil smeltning af sukkerkrystallerne, rør konstant, når de smelter, sæt blandingen af de hvide i en blender med maksimal hastighed, indtil de danner en fast meringue.
- 4Server den engelske creme sammen med flager af Merengue Sope og ende med hakkede nødder.
- 5Virginia Demaria, Moments, 2011. Tilpasset.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
470 | 23.1 | 14.8 | 36.2 |
Evalúa y comenta esta receta