Top (inde) rund rund roll på hans juice
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Top (inde) rund rund roll på hans juice](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 gram Oksekød (øverste ryg høj)
- 1 tænder Hvidløg
- 1 du spiseskefulde Hvid eddike
- 1/4 krus Rødvin tetra
- 2 du spiseskefulde Olie
- 2 du spiseskefulde Olivenolie
- 1 enheder Laurbærblad
- 3/4 enheder Løg
- 3/4 enheder Gulerod
- 1 krus Bouillon (kød)
- 1/4 teskefulde Salt
- 1 at klemme Peber
Instrucciones
10 pasos
- 1Forbered dine ingredienser: Rengør kødet ved at fjerne den tykkeste del af fedt; spaltning af hvidløgstænderne i halvdelen; Vask, skræl og skære løgfjederen, vask, skræl og skær de tynde skiverne gulerødder.
- 2I en plastpose sæt kødet, eddike, vinen, hvidløg, saltet og peber. Luk tasken godt og lad i køleskabet på en dag for en anden (minimum 8 timer), så kødet er imprægneret med marinadeens saft.
- 3I en stor krukke skal du tilføje den vidunderlige olie og brune toppen (inde) runde rundrulle, med den mest fede side først ned. Når det er gyldne godt på begge sider, tag ud af potten og reserveret. I samme krukke tilsættes olivenolie med smørret og brun løget med guleroden.
- 4Forbered bouillonen i henhold til beholderinstruktionerne og hold opvarmning uden kogning.
- 5Returner kødet til potten og på det tøm saften af marinade og 1 kop bouillon sammen med laurbærets blade, saltet og peber.
- 6Lad koge i 2 timer på blød varme, indtil det er blødt, og tilføj mere bouillon, når du tørrer op.
- 7Når du er klar, serveres chunk med salater.
- 8Den oprindelige opskrift bruger hjemmelavet bouillon, hvis du har hjemme eller foretrækker at forberede det, gå videre!
- 9Virginia Demaría, øjeblikke, 2011. Tilpasset.
- 10Hvis du foretrækker at lave hjemmelavet bouillon: Jeg kaster i en gryde med olivenolie De grøntsager, som du har veget vasket og skåret i små stykker, små stykker kød (f.eks. Post), Sofríe ca. 5 minutter, og tilsæt derefter 1-2 l af vand varmt og forventer, at hun koger. Colar og brug.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario