Kød med ris,

Varm potten med en lille olie og sæt grøntsagerne og bacon i ca. 3 minutter med lidt salt, peber og nogle foretrukne urt. Derefter tilsættes kødet skåret i medium kuber, og hold brilling, indtil det er forseglet. Tag cognacet, og uden frygt for enhver fosfor, indtil den hældes. Hæv gryden af ​​ild og ryst den med bevægelser fremad-back-forward-back cha cha chaca. Således frigives inddampet alkohol og brændt, således at bouillonen er rig.

Hvis du ikke har cognac, gør det med hvidvin, men glem dans.

Når alkoholen inddampes, tilføjer den to kopper kogende vand (for hvert 800 g kød) og blander godt. Top (inde) rundt om gryden og lad os simre i 1 time og en halv eller mindre. Eller indtil kødet er blødt blødt. Kontroller fra tid til anden, at bouillon ikke er tørret op, i så fald skal du ty til spontane jetflyvning og / eller vand.

Hvis det er med pottryk, skal du lave 30 til 40 minutter. Men intet at åbne det eh, du løber tør for ansigt.

Så længe du gør risen, forsøger du at falde sammen tiderne. Det tjener i en dyb plade, ris kød og træt af bouillon. Nogen sagde til SOPEAR? Gå ikke glip af brød.