Faker risotto,

Riv squash og gulerødder. Hak porre.

Tænd for kedlen og holde den hånd.

I en lille gryde over medium varme, tage et godt skvæt olivenolie. Når hot tilsæt ris og dóralo, uden at standse omrøring, i ca. 2 minutter.

Derefter tilsættes de grøntsager og brun i 2 minutter. Tag gode trykker salt og peber, og tilsæt krydderier.

Tag et stænk af hvidvin, røre, tilsæt derefter 2 kopper kogende vand for hver kop ris. Lav ris korn og grøntsager, der er forblevet på væggene i potten, så de er under vandet.

Reducer varmen til minimum og top (indvendig) rundt om potten. Hvis dine brændere er ikke meget blød, sæt gryden på en brødrister.

Denne gang kan variere, så du bedre ikke lade stå madlavning: lejlighedsvis åbner potten og se på vandstanden. Når ingen måde se enden er nær.

Allersidst er, når boblingen lyden af ​​vandet lav intensitet og begynder at se mere som lyden af ​​en blød springes over. Der kan begrave i håndtaget på træske og kig i bunden af ​​potten, ilden, hvis der er et lag af vand fra allerede.

Gryderet skal være fugtig, men ikke goop.

Tag en god håndfuld revet ost, hakket koriander anden og rør godt.

Det tjener skudt med en håndfuld revet ost.