Middelhavet hagl,

Tænder ovnen og lad varm for høj temperatur.

Vask grundigt auberginerne, tør dem med en klud og læg dem på disken. Til hver Hazle 3 parallelle snit langs, idet man være dyb, men ikke over på den anden side. Placer hver aubergine på et kvadrat af folie. Brug to fingre holder åbne en klippe inde og tage en teskefuld olivenolie og en knivspids havsalt. Gentag med alle de nedskæringer og derefter wrap folien aubergine, forlader lukning på toppen. Gentag med de andre auberginerne og læg dem i ovnen. Bages i 30 minutter.

Ved mens madlavning hagl pasta som angivet ved pakken. Når du er klar, estílala godt, flytter salatslynge i 1 minut, så pastaen tørre godt med sin egen varme.

Derefter overføre det til en skål, tage et par sprøjt af olivenolie et par klemmer af salt og rør godt. Lade stå indtil cool.

Skær cherrytomater i halve, hvilket efterlader dem i en stor skål. Check ind i en god jet olivenolie, balsamico og frisk peber. Tilføj flere kniber med havsalt, det indeholder godt og lad marinere.

Når tiden er gået auberginerne forsigtigt tage dem ud af ovnen. Desenvuélvelas og skære dem i halve på langs. Ved hjælp af en spiseskefuld, rippe fra hinanden kødet inde i huden.

Overført til et bord og skæres i uregelmæssige stykker. Lad det køle af.

I mellemtiden strimlet mozzarella fingre og sætte det i hånden.

Have alt klar er tid til at sammensætte en dejlig springvand. Pon første base sort grønne blade, der tager sig at stikke ud fra siderne mod kanterne.

Tilføjer i midten af ​​hagl pasta og derefter fordelt over cherrytomater, aubergine stykker af ristet og findelt mozzarella.

Slutter med basilikum (hakkede blade og nogle andre helhed) og krydret med saften tilbage i skålen med tomater, plus et par sprøjt citronsaft.