Efterårspæren,

I en pigepotte blander vinen med halvdelen af sukker. Tilføj orange skiver, kanelstangen og sætter varmt op på høj varme. Det koger, sænk ilden og lader det koge i 30-40 minutter eller indtil det er blevet reduceret afhalvdelen og densepily.Den slukkes fra ilden og lad stå i samme krukke.

Ved at skrælle pærerne og skære dem i terninger på mere eller mindre 1 cm. Løs en pande og smid brewen.distributionen hele overfladen ved at flytte gryden, og når det smeltes, tilføjer pærebruterne, blandes med smørret.Tilsæt resten af sukker og brun i ca. 10 minutter, omrør fra tid til anden. Tag ud af ilden, tjener den i fire retter eller brønde og lader stå.

Efter den herlige mad, du har kogt, sæt vin sauce igen. Det er ikke nødvendigt at koge. Overvej det på hver plade og bordet. Åbn med hakkede mandler.

Kan du lide at sejle?