Gulerod croquettes med ris

For at forberede ris: I en gryde skal du tilføje halvdelen af ​​olien og smide risen. Sejle, indtil det er næsten gennemskinneligt. Derefter tilsættes 1,5 kop kogende vand gennem hver kop ris, tag salt til smag, rør forsigtigt, dække og læg den over lav varme med brødrister i 20 minutter. I slutningen af ​​tiden skal du slukke for ilden og vente ca. 5 minutter.

Sæt lidt vand ærterne og koge indtil øm.

På den anden side vask, skræl og rist gulerødderne, hak løg og paprika-terningerne. Derefter i en stegepande med resten af ​​undre, sauté alle (ærter, gulerod og paprika) og tilsættes peber, curry og salt. Engang ventet saute for at holde i panden.

For at lave croquettes, i en beholder blande det traditionelle mel med 2/3 af majsmel, blandes og derefter tom sojamelk. Rør meget godt, indtil du får en tyk smoothie. Sæt derefter alle indholdet af panden i en ny beholder, tilsæt resten af ​​majsmelken og bland med dine hænder.

Derefter lav bolde med blandingen, gå gennem melkrukken med sojamelk og finish, der går gennem brødet revet, sted på en olieret kan for at bage dem.

Kog på ovnen ved 250ºC i ca. 15 minutter, pas på, at croquettes ikke vil brænde.

Serveres ledsaget af ris.