Lwyn porc gyda pherlysiau mân saws "thermomix"

Spice Blend: Rhowch mewn jar oregano, paprika, teim, cayenne, 1 llwy de o halen, pupur (gan adael pinsiad i mayonnaise) a chymysgu 5 sec / cyflymder 7. Dileu a gwarchodfa mewn powlen.

Mayonnaise: Lle yn y garlleg gwydr, persli a malwch 3 sec / cyflymder 7. Wrth Gefn yn y gwydr.

Rhowch jwg ar glawr gwydr y "thermomix" gwaethaf o fewn yr olew. Cronfa Wrth Gefn.

Ychwanegu at y cwpan 2 lwy de cymysgedd parod sbeis, wyau, 1 llwy de o halen, pinsiad o bupur, sudd lemwn. Mae Atodlen 1 min 30 sec / 80 ° C / 5 cyflymder.

Unwaith eto, atodlen 3 min / cyflymder 5 ac arllwys yn araf yr olew o gwmpas y bicer.

Gyda'r lawr mayonnaise sbatwla i waelod y gwydr a chymysgu 10 sec / cyflymder 3. Arllwyswch i mewn i jar aerglos ac wrth gefn yn yr oergell.

Lwyn: Rhowch y lwyn porc ar sgwâr o ffilm dryloyw 50 x 50 cm approx. a rhoi ychydig wyneb cyfan gyda chymysgedd sbeis a gadwyd. Lapiwch y lwyn porc gyda ffilm dryloyw, os oes angen lapio eto, bydd hyn yn atal sudd o'r goginio colled.

Rhowch i mewn i'r llong 750 ml o ddwr, rhowch y cynhwysydd yn ei le ac Varoma rhoi paratowyd lwyn porc, tâp ac atodlen 25 min / Varoma / cyflymder llwy. Agor y Varoma ofalus ac yn troi at y cefn. Tape a rhaglenni 15 munud / Varoma / cyflymder llwy. Tynnwch y Varoma a gadael iddo oeri, yna yn yr oergell tan y diwrnod nesaf. Tynnwch y ffilm dryloyw, torri sleisys a'i weini gyda mayonnaise perlysiau.