Cyri llysiau gyda reis

" "

I baratoi reis: mewn pot, ychwanegwch hanner yr olew yn wych a thaflwch y reis. Hwyliwch nes ei fod bron yn dryloyw. Yna ychwanegwch ddŵr berwedig 1.5 cwpan trwy bob cwpan o reis, cymerwch halen i flasu, trowch yn ysgafn, clawr a'i roi dros wres isel gyda thostiwr am 20 munud. Ar ddiwedd amser, diffoddwch y tân ac arhoswch tua 5 munud arall.

Cynheswch hanner arall yr olew mewn pot mawr dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri'n giwbiau a ffrwd am tua 5 munud. Ychwanegwch Garlleg a Ginger Torrwch yn sleisys tenau a Sauté nes eu bod yn feddal, tua 5 munud.

Ychwanegwch y past cyri, powdr cyri, a chwmin. Tymor gyda halen i flasu a choginio 2 funud, gan ei droi'n aml. Ychwanegwch ddŵr (50 ml fesul 1 winwnsyn).

Trosglwyddwch y gymysgedd cyri i brosesydd bwyd a threfnu ei fod yn feddal, tua 2 funud.

Cynheswch yr olew sy'n weddill yn yr un pot dros wres canolig. Ychwanegwch y cyri a choginiwch gymysgedd 1 munud. Ychwanegwch y ffacbys, y blodfresych crai (torquered) a'r paprika yn torri i mewn i lonjas tenau a chymysgu â chymysgedd cyri.

Ychwanegwch y cawl o lysiau, saws tomato a llaeth cnau coco. Tymor gyda halen i flasu ac arwain at berwi golau. Lleihau'r tân dros wres isel a'i fudferwi heb orchuddio am 45 munud, gan ei droi o bryd i'w gilydd.

Gweinwch yn boeth ar reis, wedi'i orchuddio â winwnsyn a llawer o gilantro.

Os yw'n well gennych wneud cawl cartref: taflu mewn pot gydag olew olewydd y llysiau y mae gennych eu golchi a'u torri'n dda yn ddarnau bach, yn meddalu tua 5 munud, yna ychwanegwch 1-2 l o ddŵr poeth a berwch ef. COLER A DEFNYDD.