Cwinoa gyda berdys
2
340 kcal/p
Anhawster
Cynhwysion
| 1/2 myg | Quinoa |
| 250 gram | Shrimp |
| 2 chi llwy fwrdd | Olew olewydd |
| 1/4 llwy de | Halen |
| 1/2 myg | Pys gwyrdd |
| 1 unedau | Moron |
| 1 dannedd | Garlleg |
| 1/4 unedau | Sinsir |
| 2 unedau | Wy |
| 1 chi llwy fwrdd | Soi saws |
| 1/2 chi llwy fwrdd | Olew sesame |
| 1 ychydig | Coriander |
| 1 unedau | Sibolsyn |
Baratoad
1
Paratoi Quinoa: Quinoa golchi da mewn colandr tan ewyn yn stopio dod allan, ei roi mewn pot 1 quinoa cwpan 1 1/2 cwpan dŵr berwedig, aros a gadael berwi dros wres isel gyda thostiwr 15 munud.
2
Paratoi cynhwysion: winwns a moron wedi'u torri yn stribedi tenau, cilantro wedi'i dorri a sinsir bach iawn.
3
berwi dŵr mewn pot gyda ychydig o halen. Pan fydd y dŵr yn berwi, cyflwynwch y berdys a aros nes bod y dŵr yn dychwelyd i ferwi. Cynnal tua un munud (os shrimp crai a ddefnyddir, aros cyfateb pinc), tynnwch oddi ar y gwres a estilar.
4
Mewn sosban fawr (yn ddelfrydol wok) gwresogi hanner yr olew ar uchel. Ychwanegu pys, moron, sibols, garlleg a sinsir, tro-ffrio dros wres isel am 3 munud sy'n symud am byth.
5
Curwch wyau a'u hychwanegu at y llysiau, gan droi'n gyson.
6
quinoa Ymgorffori a shrimp i'r Skillset. Ychwanegwch y saws soi ac olew sesame. Coginiwch nes bod y anweddu hylif, 2-3 munud. Taenwch cilantro.
Yn cymhwyso'r rysáit hon