Tortilla julel gyda reis

I baratoi reis: mewn pot, ychwanegwch hanner yr olew yn wych a thaflwch y reis.Hwyliwch nes ei fod bron yn dryloyw.Yna ychwanegwch ddŵr berwedig 1.5 cwpan trwy bob cwpan o reis, cymerwch halen i flasu, trowch yn ysgafn, ei orchuddio a'i roi dros wres isel gyda thostiwr am 20 munud.Ar ddiwedd y cyfnod, diffoddwch y tân ac arhoswch tua 5 munud arall.

Torri persli cain.Draeniwch a chrymwch y jorel.

Curwch yr wyau nes i chi eu gadael yn ddisglair.Ychwanegwch y persli, pupur, halen, powdr pobi a jurel.

Mewn sgilet gwresogi gweddill yr olew, gwagiwch y gymysgedd yn y badell, a choginiwch am 5 munud tua.neu nes ei fod ar wahân yn unig.Gorchuddiwch y badell gyda phlât a throwch y badell yn ofalus i adael y paratoad ar y plât, ac yn mynd yn ôl ar unwaith i'r badell, gan ei adael ar yr ochr arall am 3 munud tua.tan gyson.

Yn cael ei wasanaethu gan reis.