Sbigoglys omelet gyda thatws brownio

Paratoi tatws wedi'u ffrio: Golchwch a croen y tatws. eu coginio mewn dŵr berwedig gyda halen i roi blas am tua 10 munud approx. Yna tynnu tatws dŵr a eu hyd sleisen. Mewn padell, gan ychwanegu traean o'r olew olewydd a brown ar y ddwy ochr.

Paratowch y cynhwysion: Golchwch y chard; golchi, croen a thorrwch y nionyn ddirwy.

Coginiwch y chard mewn dŵr berwedig, tua 5 i 7 munud. Unwaith y bydd chard barod, estilar dda a dirwy torri.

Mewn padell cymryd traean arall o olew olewydd, ychwanegwch y nionyn a'r saute nes dryloyw.

Mewn powlen, cymysgwch y chard goginio a'i dorri'n fân, mae'r sofrito o nionyn, wyau, halen a phupur. Cymysgwch a chymysgwch yn dda.

Yn yr un badell ychwanegwch yr olew olewydd sy'n weddill, ychwanegwch y gymysgedd a choginio 10 munud ar un ochr neu i Jell dda. Yna, gyda chymorth plât, trowch y omled a choginio'r ochr arall nes gosod yn gyfan gwbl.