Cyw iâr i'r caper gyda reis Arabaidd

Ar gyfer reis Arabaidd: Ar gyfer pob cwpan o reis, ychwanegir 0.5 cwpanaid o nwdls a 2 gwpanaid o ddŵr.

Cymerwch yr olew yn wych mewn pot a Sauté y gwallt angel tua 2 i 3 munud.Ychwanegwch y reis a Sauté am 1 mwy munud.

Ychwanegwch ddŵr, halen a choginiwch dros wres isel gyda thostiwr am 20 munud.Unwaith y byddwch yn diffodd y tân, gadewch iddo orffwys 5 munud.

Ar gyfer cyw iâr: mewn menyn gwresogi ar badell dros wres canolig a phregeth cyw iâr brown ar bob ochr;Arllwyswch i mewn i ffont a llyfr popty.

Yn yr un padell rhowch y capers, yr hufen sy'n weddill, y oregano, y lel, y halen sy'n weddill a'r pupur.Cymerwch ferw, gostwng y tân a choginiwch dros 2 funud, gan ei droi'n achlysurol.

Tynnwch y laurel ac arllwyswch y saws ar ysglyfaeth cyw iâr wedi'i neilltuo.

Pobwch 45 munud am tua 1 awr, gan chwistrellu'r saws yn achlysurol wrth goginio.

Yn cael ei wasanaethu gan reis.

Llygad: Edrychwch yn dda ym maint y ffynnon i'w ddefnyddio.