Cyw iâr i'r capr gyda thatws stwnsh

Ar gyfer y piwrî: Golchwch a phliciwch y tatws.Mewn pot, taflu'r tatws yn ddŵr berw gyda halen (20 i 30 munud).Pan fyddwch chi eisoes wedi'u coginio (meddal), steilio a malu nes i chi ffurfio piwrî.Ychwanegwch hanner y menyn a throwch i fyny i homogenize.Ymgorffori llaeth i gyflawni'r cysondeb a ddymunir.

Ar gyfer cyw iâr: mewn sosban yn gwresogi gweddill y menyn dros wres canolig ac ysglyfaeth cyw iâr brown ar bob ochr;Arllwyswch i mewn i ffont a llyfr popty.

Yn yr un padell rhowch y capers, yr hufen, y oregano, y lel, y halen sy'n weddill a'r pupur.Cymerwch ferw, gostwng y tân a choginiwch dros 2 funud, gan ei droi'n achlysurol.

Tynnwch y laurel ac arllwyswch y saws ar ysglyfaeth cyw iâr wedi'i neilltuo.

Pobwch 45 munud am tua 1 awr, gan chwistrellu'r saws yn achlysurol wrth goginio.

Yn cael ei wasanaethu gan y piwrî.

Llygad: Edrychwch yn dda ym maint y ffynnon i'w ddefnyddio.