Stiw garbanzos.

Rydym yn gosod mewn pot gyda dŵr y ffacbwrdd yn flaenorol yn socian (12 awr) a golchi cyn coginio, rydym yn ychwanegu halen, pinsiad o olew a gorchudd am 50 munud dros wres uchel.

Torrwch y winwnsyn yn giwbiau bach a rhowch hanner mewn rac wedi'i dymheru ag olew, rydym yn ychwanegu torri'r paprica i fenthyciadau bach, halen, pupur a throi nes bod y winwnsyn yn cael ei grisialu.

Rydym yn ychwanegu'r saws tomato at y badell a'i gymysgu am ddau funud. Rydym yn mynd â'r tatws a'i dorri i mewn i giwbiau sy'n cadw eu croen.

Ar ôl 50 munud o goginio Garbanzo rydym yn ychwanegu'r sturge â saws tomato a thatws i mewn i giwbiau, gan adael iddo goginio dros wres uchel am bum munud.

Defnyddiwch weddill y winwnsyn i'w roi ynghyd â'r cig daear ac ychwanegwch ychydig o doriad cilantro, mae sblash o olew, pupur a halen, yn cymysgu popeth gyda'ch dwylo ac yn gwneud peli bach. Rhowch nhw i mewn i rac wedi'i dymheru ag olew coginio.

Ar ôl paratoi, rydym yn rhoi'r pelenni y tu mewn i'r pot gyda chickpeas ac yn troi yn gynnil er mwyn peidio â thorri siâp y cig. Gadael iddo goginio am 10 munud dros wres uchel.

Gweinwch y stiw ac ychwanegwch ychydig o gilantro wedi'i dorri'n fach iawn i'w addurno.