Cig yn ei sudd gyda chard ffrio'n ysgafn

Cynheswch y ffwrn (150C). cig wedi'u diseimio, sychu'n drwyadl (gyda phapur) a salpimentar

Cynheswch yr olew mewn sosban dros wres canolig-uchel. cig Seal 4-5 munud bob ochr. Trosglwyddwch y cig i blât a wrth gefn

Yn yr un pot, cynheswch lleied o olew a choginiwch arall nionyn, gan ei droi am 3-5 munud. Ychwanegu tomato saws, dŵr, finegr, pupur, deilen bae, sleisys moron neu giwbiau, tro

Gadewch i ni ferwi eto a dychwelyd y cig i'r pot a gorchudd gyda'r saws, clawr a dod at y ffwrn 2½ i 3 awr. edrych 2 waith i sicrhau nad yw wedi'i sychu. Trowch oddi ar y popty, cael gwared ar y cig o'r pot a gadael i sefyll 20 munud

Yn y cyfamser, paratowch y sbigoglys ffrio'n ysgafn: Golchwch a thorrwch y chard. Torrwch dirwy garlleg

Mewn padell gydag olew poeth, saute garlleg nes yn frown ac yna ychwanegwch y chard, nes wywo. Ychwanegwch halen a phupur i roi blas

Ar gweini pryd torri'r cig yn ddarnau a'i weini gyda sbigoglys.