Chingolo at y pot gyda reis

Chingolo at y pot gyda reis
" "

2
961 kcal/p
Anhawster
2
2
Ffefrynnau.
I gynllunio
Dognwch

Cynhwysion

2 chi llwy fwrdd Olew olewydd
1 chi llwy fwrdd Menyn
500 gram Veal (chingolo)
1/4 llwy de Halen
1 pinsied Pupur
1/2 unedau Nionyn
1/2 unedau Moron
1.5 chi llwy fwrdd Blawd (dim powdwr)
1/2 myg Tetra gwin gwyn
2 chi llwy fwrdd Olew
5 gram Persli
3/4 myg Reis
Baratoad
1
Paratoi reis: mewn pot, ychwanegu hanner y olew blodyn yr haul ac arllwys y reis. Sauté tan bron yn dryloyw. Yna, ychwanegu dŵr berwedig cwpan 1.5 ar gyfer pob cwpan o reis, ychwanegu halen at flas, trowch yn ysgafn, ei orchuddio a'i digwydd dros wres isel am 20 munud gyda tostiwr. Ar y pryd diwedd, trowch oddi ar gwres ac yn aros am 5 munud.
2
Mewn Skillet, cynheswch weddill yr olew a'r menyn dros wres canolig. Pan fydd yn boeth, ychwanegwch y cig yn dda ac yn dda Sear ar bob ochr. Ychwanegwch halen a phupur
3
Ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri bach a moron wedi'u gratio, coginio 8 munud. Ysgeintiwch y blawd a'i droi i gymysgu; coginio 1-2 munud
4
Tynnwch y pot oddi ar y gwres a 0.5 cwpanaid o ddŵr poeth am bob 1 kg o gig, troi i gymysgu. Dychwelwch y sosban ar y gwres ac ychwanegwch y gwin. Cywiro'r halen a phupur drwy ychwanegu mwy o halen os oes angen ac yn eithaf phupur. Dewch â'r cymysgedd i wres uchel, lleihau gwres a choginiwch 30-40 munud gorchuddio neu nes bod y cig yn dyner.
5
Os sych, ychwanegwch fwy o ddŵr, dylai'r hylif coginio edrych fel saws. Gweinwch gyda phersli a'i weini gyda reis
Yn cymhwyso'r rysáit hon

Sylwadau

Ydych chi wedi gweld ein bwydlenni?

Ryseitiau cysylltiedig