Torrwch sudd cyw iâr a llysiau gyda reis

Paratowch eich cynhwysion: golchwch, pliciwch a thorrwch zucchini a moron mewn caniau tenau; Golchwch a thorrwch paprika yn Juliana; golchi a thorri winwnsyn ar ddarnau croeslinol; Torrwch frest cyw iâr ar daflenni.

Mewn powlen, rhowch saws soi a sinsir, ychwanegwch y llysiau a'u troi.

I baratoi reis: mewn pot, ychwanegwch hanner yr olew yn wych a thaflwch y reis. Hwyliwch nes ei fod bron yn dryloyw. Yna ychwanegwch ddŵr berwedig 1.5 cwpan trwy bob cwpan o reis, cymerwch halen i flasu, trowch yn ysgafn, ei orchuddio a'i roi dros wres isel gyda thostiwr am 20 munud. Ar ddiwedd y cyfnod, diffoddwch y tân ac arhoswch tua 5 munud arall.

Mewn sgilen fawr neu wok, cynhesu hanner gweddill yr olew. Ychwanegwch gyw iâr a choginiwch gylchredeg drosodd a throsodd, am 8 i 10 munud. Tynnwch o wres a llyfr yn ffynnon.

Yn yr un sgillet, ychwanegwch weddill yr olew a chadwch ar wres isel. Llysiau steilio trwy gadw'r hylif soi gyda sinsir ac ychwanegu'r badell ar gyfer coginio am 5 i 8 munud, gan dynnu o bryd i'w gilydd.

Ychwanegwch hylif cyw iâr, wedi'i gadw a chymysgu popeth. Yn cael ei wasanaethu gan reis.