Cig i frocoli gyda reis

I baratoi reis: mewn pot, ychwanegwch yr olew yn wych a thaflwch y reis.Hwyliwch nes ei fod bron yn dryloyw.Yna ychwanegwch ddŵr berwedig 1.5 cwpan trwy bob cwpan o reis, cymerwch halen i flasu, trowch yn ysgafn, ei orchuddio a'i roi dros wres isel gyda thostiwr am 20 munud.Ar ddiwedd y cyfnod, diffoddwch y tân ac arhoswch tua 5 munud arall.

Tra bod reis yn cael ei wneud, torrwch y cig yn ddarnau a chronfa wrth gefn.

Mewn padell boeth sy'n ychwanegu menyn, ffrio garlleg wedi'i dorri a winwnsyn.

Yna, ychwanegwch y darnau o gig a phlygu, gan roi'r pwynt coginio dymunol iddynt.Sasone gyda saws soi a chawl cyw iâr;Gadewch i ni ferwi.

I orffen, ychwanegwch y brocoli wedi'i goginio'n flaenorol (3 munud);Trwchus gyda chornstarch.Gadewch i chi sefyll 2 funud tua a gweini gyda reis.

Os yw'n well gennych chi wneud cawl cartref: taflu pot gydag olew olewydd y llysiau sydd gennych yn dda wedi'u golchi a'u torri'n ddarnau bach, 1 neu 2 glun cyw iâr, soffríe tua 5 munud, yna ychwanegwch 1-2 l o ddŵr poeth ac arhoswcham ferwi a defnyddio.