Fy fersiwn o vatapá

Mae'n rhaid i'r bara fod yn hen neu'n ddelfrydol dros nos.

Paratoi cynhwysion: torrwch y tomatos deisio; cilantro torri ddirwy; torrwch y bara yn ddarnau bach; paprika a thorrwch y nionyn ddirwy.

Paratoi reis: mewn pot, ychwanegu olew blodyn yr haul ac arllwys y reis. Sauté tan bron yn dryloyw. Yna, ychwanegu dŵr berwedig cwpan 1.5 ar gyfer pob cwpan o reis, ychwanegu halen at flas, trowch yn ysgafn, ei orchuddio a'i digwydd dros wres isel am 20 munud gyda tostiwr. Ar y pryd diwedd, trowch oddi ar gwres ac yn aros am 5 munud.

Soak bara mewn llaeth cnau coco am 20 munud ac yna hylifo yn y juicer. Hawl yna ychwanegu tomatos wedi'u torri, cnau daear, sinsir, paprika, halen a cilantro ... Dylai fod yn hufen trwchus.

Mewn padell gyda llif o olewydd, sauteing berdys, ychwanegwch y gymysgedd y juicer a choginiwch am 20 munud dros wres isel nes tewhau, cilantro uchod ond yn wreiddiol wyf yn rhoi sibolsyn a basil, yn gwasanaethu poeth yn dda gyda reis ... ei fod yn deliciaaaaaa!

* Os ydych am wneud llaeth cnau coco cartref: roi yn y juicer 1 cwpan cnau coco a 3 ddŵr wedi'i dorri'n fân, hylifo am 4-5 munud, straen a llaeth yn barod ar gyfer y rysáit.

Connie Achurra. Addaswyd.