Ffrwythau merengón llenwi hufen iâ y goedwig

Jesús y Tere Gutiérrez

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Ffrwythau merengón llenwi hufen iâ y goedwig

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 unedau Wy
1/2 myg Siwgr gronynnog
38 gram Almonau
1/2 llwy de Fanila
1 unedau Iogwrt naturiol
1/4 myg Hufen
1/2 unedau Lemon
30 gram Caws hufen
1 chi llwy fwrdd Llaeth cyflawn
25 gram Bar siocled chwerw
1 myg Mafon
1/2 myg Llus
1/2 myg Mefus
1 fei Jam mafon

Instrucciones

6 pasos

1

Paratowch y cynhwysion: sudd lemwn gwasgfa; gwahanu'r melynwy a'r gwynwy cadw'n glir ar dymheredd ystafell (Gall melynwy gynilo ar gyfer paratoi arall); torrwch y almonau; tynnu lemwn croen.
2

Gwneud goedwig chompot ffrwythau: rhowch hanner y mefus gyda hanner y mafon a llus hanner i goginio mewn sosban fach ac ychwanegu 1/4 cwpan o ddŵr (fesul 1 mafon cwpan). Os ffrwythau yn cael eu rhewi, dim ond ychwanegu dŵr 1/8 cwpan. Fudferwi am 10 munud. Cynyddu gwres, ychwanegwch y jam a choginio am 3 munud. i dewhau ychydig. Tynnwch oddi ar y gwres ac arllwys drwy hidlydd os ydych am gael gwared ar y hadau, fel arall yn gadael i oeri.
3

Cynheswch y popty i 140 ° C. Rhowch pot gyda dŵr i wneud baddon dwr. Mewn powlen fawr y gellir ei roi ar y pot (heb iddo syrthio y tu mewn) gwynwy Put a 3/4 o siwgr. Beat gyda chwisg i gymysgu a baddon dwr cario cymryd gofal nad yw gwaelod y bowlen yn cyffwrdd y dŵr. Chwisgwch gyson nes grisialau siwgr yn cael eu diddymu (3 i 5 munud approx.). Tynnwch oddi ar y baddon dwr a pharhau curo gyda cymysgydd trydan am o leiaf 10 munud ar. tan yn gadarn. Gan droi'n gyson gyda sbatwla ac ychwanegwch hanner y fanila ac almonau a'i droi. Leiniwch dun gyda phapur memrwn neu siplat. Rhowch y meringue ar y papur ffurfio ymarweddiad ddisg wrth i chi am roi giniawyr. Merengue rhoi ychwanegol ar y ymylon y cylch er mwyn ffurfio math o ffynhonnell. Cariwch pobi (140 ° C) nes bod y meringue tu allan grimp a'r tu mewn ychydig gwydn. Trowch oddi ar y popty a gadael oer yn y popty.
4

Ar gyfer yr hufen iâ: roi yn y iogwrt juicer gyda chaws, siwgr, gweddill fanila, hufen a sudd lemwn sy'n weddill. Malu nes bod y cymysgedd yn homogenaidd, tynnwch o'r reamer a'i roi mewn cynhwysydd i rewi. Ar ôl awr allan o'r rhewgell a guro y gymysgedd am 30 eiliad. Ailadroddwch y broses hon ddwywaith bob awr.
5

Unwaith a yw'n cael ei ddefnyddio i osod, tynnwch o'r rhewgell a'i guro eto llaeth gan ychwanegu (os oes angen ac mae'r gymysgedd yn gryno iawn, gollwng rhywfaint o hufen iâ cyn gwneud peli o hufen iâ). Gyda sbatwla, cymysgu'r hufen iâ saws gyda ffrwythau'r goedwig fel eich bod yn gweld marmori a'i roi ar merengón. Gweinwch haddurno gyda ffrwythau o'r goedwig a siocled wedi toddi.
6

Iesu a'r Tere Gutierrez. Addaswyd. Ffotograffiaeth: Catalina Riutort