Salad cyw iâr mewn cytew a ffa du

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 myg Ffa du
1/4 unedau Nionyn
1/4 unedau Moron
1/2 unedau Ddeilen llawryf
1/4 llwy de Bicarbonad
1 chi llwy fwrdd Olew
300 gram Cyw iâr (y fron)
15 gram Hadau pwmpen
15 gram Hadau rhyfedd
7.5 gram Sesame
30 gram Ceirch
1/2 myg Briwsion bara
1 gram Winwnsyn ddadhydredig
1 llwy de Oregano sych
1 chi llwy fwrdd Basil
1 llwy de Teim ffres
1 unedau Wy
1/4 myg Blawd (dim powdwr)
2 chi llwy fwrdd Menyn
3 chi llwy fwrdd Olew olewydd
1 myg Letys
1 myg Sbigoglys
1 myg Arugula
1 unedau Tomato
1 unedau Afocado
1 unedau Sibolsyn
1.5 chi llwy fwrdd Coriander
1 chi llwy fwrdd Sibolsyn
1/2 unedau Iogwrt naturiol
1/2 unedau Lemon
1/2 llwy de Halen bras
1/2 llwy de Mwstard
1/2 llwy de Aceto Balsamico
1/2 llwy de Mêl

Instrucciones

10 pasos

1

Paratowch y cynhwysion: Torrwch y pen nionyn; moron torri'n ddarnau mawr; golchi dail gwyrdd; Torrwch y tomatos yn giwbiau bach; lamineiddio y afocado; torrwch y sibols sleisys tenau; Torrwch y cilantro a dirwy sibols; rhannu olew olewydd mewn 3 rhan: ewyllys i gwneuthuriad granola, bydd un arall yn mynd ar gyfer cyw iâr ac un arall i fwstard gwisgo; gwasgu sudd lemwn.
2

Soak y ffa gwyn dros nos mewn digon o ddŵr (dŵr 4 cwpan i un cwpan o ffa gwyn). Ar y diwrnod nesaf straen y dŵr. Mewn padell gydag olew, ffriwch y nionyn a'r moron. Coginiwch pum munud a dŵr ychwanegu, deilen bae, pobi soda a ffa gwyn. Coginiwch am 40 munud ar wres canolig nes yn feddal. Tynnwch a straen.
3

I wneud y granola: Mewn padell ffrio olew olewydd gwres a fwriedir ar gyfer hyn. Ychwanegu pwmpen hadau, blodyn yr haul a sesame thost ychydig. Ychwanegwch weddill y cynhwysion (ceirch, 1/4 menyn, briwsion bara, winwns powdr, 1/3 o cilantro, hanner y oregano, basil, teim, halen a phupur) a'u rhostio am tua thair munud nes amsugno'r olew a menyn. frown euraid a tymor.
4

Ar gyfer y cyw iâr: cymysgu'r briwsion bara gyda'r oregano sych sy'n weddill, granola cnau a neilltuwyd. Rhannwch bob bron cyw iâr yn ddwy fel eu bod yn ddwy stêc 0.5 cm o drwch ar gyfer pob fron.
5

Tymor y ffiledi gyda blawd ac wyau, ac yna cymysgu a briwsion bara granola. Ewch drwy'r wy a briwsion bara cymysgu â granola os crwst trwchus ar y cyw iâr eisiau. Book hyd yn hyn i gydosod y salad.
6

Ar gyfer dresin mwstard: Mewn powlen Rhowch mêl gyda balsamig a mwstard. Curwch gyda fforc i gymysgu'n dda. Ychwanegu olew olewydd a fwriedir ar gyfer hyn yn araf wrth guro i gymysgedd homogenaidd.
7

I iogwrt gwisgo: cymysgu'r cynhwysion (iogwrt, sudd lemwn, cennin syfi, halen a phupur) a set neilltu.
8

Rhoi gwres yn sgilet gyda chyw iâr olew a fwriedir ac yn aros menyn, unwaith brown poeth y cyw iâr ar y ddwy ochr. Tynnwch a'u torri'n stribedi.
9

Halen a phupur dail cymysgedd gyda mwstard mêl, halen a phupur a'i roi mewn dau gynhwysydd ar wahân. Cennin syfi wedi'u torri ar ben wedi, cilantro, sibols a saws iogwrt ganolfan. Ar y cyw iâr ochrau didoli, afocado, tomatos a ffa gwyn. Ymdrochi y cyw iâr a'i weini gyda saws melys a sur.
10

Iesu a'r Tere Gutierrez. Addaswyd. Ffotograffiaeth: Catalina Riutort