Tatws popty gydag eog halltu a chrymbl

Jesús y Tere Gutiérrez

27 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS

Cocción

2 hr 10 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

27 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 gram Pysgod (eog)
1 fei Tetra gwin gwyn
1/2 unedau Sibolsyn
3 chi llwy fwrdd Menyn
1/2 unedau Orange
1/2 unedau Lemon
1/8 unedau Sinsir
1 phinsiant Teim
1 phinsiant Pupur
1/2 llwy de Halen bras
7.5 gram Hadau pwmpen
7.5 gram Hadau rhyfedd
5 gram Sesame
20 gram Ceirch
10 gram Briwsion bara
1/2 gram Winwnsyn ddadhydredig
1 llwy de Oregano sych
1/2 chi llwy fwrdd Basil
1 llwy de Teim ffres
2 unedau Tatws
3 chi llwy fwrdd Olew olewydd
5 dannedd Garlleg
1/4 unedau Iogwrt naturiol
1/4 myg Mayonnaise
1/2 myg Coriander
1/2 llwy de Siwgr gronynnog
1/2 llwy de Soi saws

Instrucciones

9 pasos

1

Paratowch Cynhwysion: dirwy torrwch y sibols (gwyn a rhannau gwyrdd); gwared lemwn a croen oren (heb y rhan gwyn); sinsir Gratiwch; golchwch y tatws; rhannwch y menyn mewn 3: un rhan yn mynd am bysgod mewn mannau eraill ar gyfer tatws ac mewn mannau eraill ar gyfer granola hallt; torri tatws menyn giwbiau; gwasgu sudd lemon; golchi a'u torri'n cilantro; rannu'r olew olewydd mewn 2: Bydd un hanner yn mynd i'r tatws a bydd yr hanner arall yn cael ei rannu rhwng y granola a past garlleg.
2

I wneud y granola: Mewn padell ffrio olew olewydd gwres a fwriedir ar gyfer hyn. Ychwanegu pwmpen hadau, blodyn yr haul a sesame thost ychydig. Ychwanegwch weddill y cynhwysion (ceirch, menyn ar gyfer hyn, briwsion bara, winwns powdr, 1/4 o cilantro, hanner y oregano, basil, teim, halen a phupur) a'u rhostio am tua thair munud nes olew amsugno a menyn. frown euraid a tymor.
3

Gwnewch past garlleg: Cynheswch y popty i 200 ° C. Rhowch y garlleg ar ddarn o ffoil yn ddigon mawr i lapio ar ôl fel pecyn. Arllwyswch olew olewydd sy'n cyfateb i'r garlleg. Yna lapio mewn ffoil alwminiwm er mwyn ffurfio pecyn gyda hwy a dod â'r ffwrn rhwng 50 munud neu hyd nes yn feddal. Tynnwch ac aros iddynt oeri. Tynnwch y mwydion y tu mewn i'r dannedd a'r malu i mewn i'r juicer i gael past llyfn. I'w ychwanegu os yw'n angenrheidiol ychydig o olew olewydd i help hylifo.
4

Ar gyfer eog: Cynheswch y popty i 180 ° C. Mewn powlen rhowch y menyn iddo ar dymheredd ystafell ac yn gweithio gyda fforc er mwyn ei gwneud yn fwy hylaw ac yn cymysgu gyda'r oren wedi'i gratio, lemwn a hanner sinsir. Ychwanegwch cyffyrddiadau o bupur a theim. Gall gorchuddiwch â ffoil. Marchogaeth i fyny ac yn rhoi eog ar y darnau wyneb fenyn blas, ychydig o halen, pupur a darnau sibolsyn. Yn olaf, rhoi ychydig o win a fwriedir ar gyfer hyn. Cariwch popty 12 munud os yw'n well gennych coch a 15-20 os ydych yn ei hoffi coginio. Gallwch hefyd ychwanegu y lemwn disgyn allan.
5

ffwrn Cynheswch i 200 ° C.
6

Ar gyfer y tatws: lamineiddio i mewn 8 i 10 tafell yn dibynnu ar faint. olew olewydd Cymysgwch a fwriedir ar gyfer hyn gyda gweddill past garlleg rhost a gweddill oregano. Rhwbio tatws yn y cymysgedd hwn a'r tymor (halen pwysig yw y ddaear fras). Dewch tatws i ffoil tun ar waelod, lledaeniad darnau o fenyn i'r cyfrwng hwn i bobi nes tu allan euraid a thu mewn meddal (40 mun. Tua. Yn dibynnu ar y popty). Pwysig yw i fynd eu symud yn ystod y coginio i yn dda brown.
7

Ar gyfer y saws cilantro: malu holl gynhwysion (iogwrt naturiol, mayonnaise, sudd lemwn, past garlleg sy'n weddill, ar ôl y cilantro, siwgr, saws soi, sinsir yn weddill, halen a phupur) yn y juicer i gyflawni Lliw homogenaidd.
8

Gorchuddiwch bob cyfran gyda rhywfaint o granola halen. Mynd gyda gyda thatws a saws coriander roi ar ben.
9

Iesu a'r Tere Gutierrez. Addaswyd. Ffotograffiaeth: Catalina Riutort