Fettuccini gyda eog

Jesús y Tere Gutiérrez

16 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

150 gram Pasta (fettuccine)
200 gram Pysgod (eog)
1/2 unedau Nionyn
0.38 myg Tetra gwin gwyn
1 myg Hufen
100 gram Caws parmesan
1.5 chi llwy fwrdd Sibolsyn
2 chi llwy fwrdd Olew olewydd
1/2 unedau Sibolsyn
30 gram Menyn
1/2 unedau Orange
1/2 unedau Lemon
1 fei Sinsir
1 llwy de Teim ffres
1 phinsiant Pupur
1/2 llwy de Halen bras

Instrucciones

7 pasos

1

Paratowch Cynhwysion: dirwy torrwch y sibols (gwyn a rhannau gwyrdd); gwared lemwn a croen oren (heb y rhan gwyn); sinsir Gratiwch; torri nionyn wedi'i ddeisio; caws wedi'i gratio Parmesan; Fine torrwch y sibols. Rhannwch y gwin i mewn i 3 rhan: Bydd 1 rhan fydd eog pobi a bydd 2 ran fod ar gyfer y saws.
2

Ar gyfer eog: Cynheswch y popty i 180 ° C. Mewn powlen rhowch y menyn ar dymheredd ystafell ac yn gweithio gyda fforc er mwyn ei gwneud yn fwy hylaw ac yn cymysgu gyda'r oren wedi'i gratio, lemwn a sinsir. Ychwanegwch cyffyrddiadau o bupur a theim. Gall gorchuddiwch â ffoil. Marchogaeth i fyny ac yn rhoi eog ar y darnau wyneb fenyn blas, ychydig o halen, pupur a darnau sibolsyn. Yn olaf, rhoi ychydig o win a fwriedir ar gyfer hyn. Cariwch popty 12 munud os yw'n well gennych coch a 15-20 os ydych yn ei hoffi coginio. Gallwch hefyd ychwanegu y lemwn disgyn allan. Crymbl a neilltuwyd.
3

pasta heb ei goginio i'r dente.
4

Ar gyfer y saws sy'n mynd gyda phasta: cymysgwch yr eog cyn-rhwygo gyda hanner yr hufen a'i droi yn dda. Mewn padell araf ychwanegwch yr olew winwns. Ychwanegwch y gwin gwyn a'i goginio am 1 munud sengl i anweddu alcohol. Ychwanegwch yr hufen sy'n weddill a choginiwch 3 munud ar wres uchel, fel ag i ganolbwyntio ychydig o hufen. Ychwanegu tipyn o sbeis.
5

Ar y funud olaf, ychwanegwch y sibols, eog wedi'i dorri'n fân a chaws Parmesan, gan adael ychydig i addurno.
6

Gweinwch gymysg gyda fettuccine coginio o'r blaen a'i addurno gyda Parmesan ar ei ben.
7

Iesu a'r Tere Gutierrez. Addaswyd. Ffotograffiaeth: Catalina Riutort