Ffiledau twrci gyda phiwrî basil

Er mwyn paratoi'r ffiledau twrci: pob ffiled mewn halen a phupur i flasu a lapiwch bob un ar ddarn o bapur afresymol gyda sblash o olew olewydd (os nad oes gennych bapur afresymol, rhowch nhw yn uniongyrchol ar y ffynhonnell, mae hyn yn unig ar gyfer Maent yn fwy iachus). Rhowch nhw mewn ffynnon ar gyfer ffwrnais a chyrn am 25 munud ar 220 ° C. Diffoddwch y popty a gadewch i'r drws caeedig fel eu bod yn llawn sudd.

Mewn pot yn plicio tatws wedi'u plicio a'u torri'n giwbiau bach a'u gorchuddio â dŵr halen. Coginiwch dros wres isel nes eu bod yn feddal (tua 20 i 30 munud). Dal i baratoi piwrî. Ychwanegwch hanner y gweddill o weddill yr olew olewydd sy'n weddill, hufen poeth a llaeth. Archebwch yn wres.

Mewn pot gyda digon o ddŵr halen berwedig, gwynwch y basil 1 munud a phasiwch drwy ddŵr oer i roi'r gorau i goginio. Camfa a malu gyda gweddill olew olewydd nes piwrî ac ychwanegwch y tatws stwnsh yn integreiddio'n dda.

Gweinwch y ffiledau gyda'r piwrî.