Salad reis gyda blodfresych cyri

I baratoi reis: mewn pot, ychwanegwch yr olew mawr a bwrw y reis.Hwyliwch nes ei fod bron yn dryloyw.Yna ychwanegwch ddŵr berwedig 1.5 cwpan trwy bob cwpan o reis, cymerwch halen i flasu, trowch yn ysgafn, clawr a'i roi dros wres isel gyda thostiwr am 20 munud.Ar ddiwedd amser, diffoddwch y tân ac arhoswch tua 5 munud arall.

Cynheswch olew olewydd mewn padell nes ei fod yn boeth.Ychwanegwch y blodfresych wedi'i dorri'n ddarnau bach, y cyri a'r halen.Revolver yn gyson 1 i 2 funud., Fel bod y cyri yn cwmpasu blodfresych.

Ychwanegwch y rhesins a 1/3 cwpan o ddŵr fesul 1/2 blodfresych.Gostwng y tân a choginiwch tua 5 munud neu nes bod dŵr a blodfresych wedi anweddu.Os yw'n anodd iawn, ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr a chadwch droi.

Pan fyddwch chi'n barod, tynnwch o'r tân, rhowch mewn powlen, ychwanegwch reis wedi'i goginio, cnau castanau, winwnsyn, pupur a halen Cajú.

Cymysgwch yn dda a gadewch i chi sefyll hanner awr cyn ei weini.