Spaguetti o Zucchini i Carbonara

Torrwch y zucchini ar stribedi 1 cm o led.Rhowch nhw mewn powlen gyda dŵr berwedig a gadewch i chi sefyll am 5 munud.Llonydd a chronfa wrth gefn.

Cynheswch sgilled fawr dros wres canolig.Ychwanegwch yr olew olewydd a brownio'r winwnsyn am 3 munud ac yna ychwanegwch y bacwn.I frown am 3 munud arall.Ychwanegwch bupur a garlleg (wedi'i gratio o'r blaen) a choginio 2 i 3 Minis yn fwy.

Ychwanegwch y gwin a'r cymysgedd.

Mewn cynhwysydd ar wahân, curwch y melynwy yn unig, yna ar gyfer pob melynwy ychwanegwch 1/2 cwpan o ddŵr cynnes (achubwch y gwyn am baratoad arall).

Ychwanegwch nwdls zucchini yn uniongyrchol i mewn i'r sosban gyda bacwn ac olew.

Yna, arllwyswch y gymysgedd wy dros y nwdls.Cymysgwch yn gyflym i orchuddio'r nwdls heb goginio'r wy (cywiro dŵr os oes angen).

Tynnwch y badell ffrio ac ychwanegu caws, pupur ac ychydig o halen.

Parhewch i droi'r pasta nes bod y gymysgedd wy wedi'i dewychu, 1 i 2 funud.Addurnwch gyda chaws wedi'i gratio.