Ffiledi cyw iâr gyda phupur a lemwn gyda nwdls wedi'u tostio

I wneud nwdls wedi'u tostio: rhoi mewn digon pot o ddwr, clawr a dod â hi at y tân nes ei fod yn dechrau berwi. Datgelwch y pot, ychwanegu halen a nwdls. Gadewch i ni goginio ond yn cael eu tynnu rhywfaint pan fydd duritos eto. Tynnwch y pot oddi ar y gwres a draeniwch y nwdls yn dda, absenoldeb am gyfnod fel eu bod yn sychach. Yna eu ffrio mewn olew blodyn yr haul poeth nes yn frown euraid. Dileu, draenio'n dda a chefnogaeth ar bapur amsugnol.

Cymysgwch olew olewydd gyda phupur a sudd lemon.

Marinate ffiledi cyw iâr yn y cymysgedd hwn.

Rhowch y cyw iâr mewn dysgl bobi a'u coginio dros wres canolig hyd nes eu bod yn barod, tua 30 munud. Mae hanner yr amser, troi y stêcs.

Gweinwch nwdls cyw iâr rhost gyda.