Medaliynau res yn Slogonoff Salsa

Mewn pot gydag ychydig o olew, arllwyswch y reis a brown ychydig o funudau. Ychwanegwch 2 gwpanaid o ddŵr berwedig ar gyfer pob cwpan o reis, halen a choginio tua 15-20 munud Tua. Gronfa

Ar gyfer y saws madarch, rhowch gronfa dros wres canolig gydag ychydig o olew, ychwanegwch y winwnsyn yn baentiadau a llifo

Unwaith y bydd hyn yn dryloyw, ychwanegwch fadarch wedi'u sleisio, halen, pupur a garlleg wedi'i dorri

Yna ychwanegwch fenyn ac mae'n gadael i chi losgi. Pan fydd y madarch yn euraidd, ychwanegwch flawd gwenith ac yn ffurfio pasta

Ychwanegiadau y cawl cig a gadael iddo goginio. Ychwanegwch gwin coch, powdr paprika a mwstard a'i gymysgu'n dda gyda'r saws lwyn

Unwaith y bydd y saws wedi tewychu, gostwng y tân mor isel â phosibl ac yn ychwanegu'r hufen a'r persli; Cymysgwch y cynhwysion yn dda a gwarchodwch

I wneud y medaliynau lymo, yn gwisgo sgil dros wres canolig, gydag olew ac, unwaith yn boeth, yn ychwanegu'r medaliynau â halen a phupur i flasu

Rhowch ef yn ôl y medaliynau (llai o droeon llawn sudd y cig y tu mewn) i goginio

Gweinwch y medalau gyda reis, ymdrochwch yn y saws strogonoff a thaenwch ychydig o bersli ar ei ben

Os yw'n well gennych wneud cawl cartref: i daflu pot gydag olew olewydd y llysiau sydd gennych yn dda wedi'u golchi a'u torri'n ddarnau bach, darnau bach o gig (post, er enghraifft), soffríe tua 5 munud, yna ychwanegwch 1-2 l o ddŵr yn boeth ac yn disgwyl iddi ferwi. COLER A DEFNYDD.