Blodfresych hufen

Rhowch mewn sosban fawr i goginio'r blodfresych mewn dŵr berwedig hallt a gadael iddo ferwi am 15 i 20 munud ar gyfer y blodfresych yn dyner.

Demasiaaaaado bwysig nad yw unrhyw cychod dŵr lle rydych coginio blodfresych oherwydd gyda y gallwch ei roi cysondeb yr ydych am (cawl trwchus neu fwy taflu).

Bellach yn rhan o flas: Rhowch menyn mewn pot ac yn gyntaf yn gwneud sofrito o nionyn garlleg a'u torri. Pan brownio, rhowch y blodfresych gwasgu allan yn dda ac yn sych gyda lliain nova.

Os nad oes gennych ychydig o fenyn, rhowch peth arall pwysig yw ei fod yn yr holl aur a sabrosona.

Nawr, mewn cymysgydd cymysgwch yr holl lysiau, llaeth a hufen. Hefyd halen a phupur i roi blas.

Fel y dywedais o'r blaen, gyda blodfresych dŵr, gallwch roi ysgafnach neu os ydych am ei fwy trwchus, gallwch ychwanegu 1 llwy fwrdd o flawd neu blawd corn.

Camila Cariaga. Blog fy blas. Addaswyd.