Hir yn byw'r carbonada

Cig byr mewn ciwbiau 1 × 1 tua. Mae'n mynd trwy bowlen ac yn taflu'r blawd. Cymysgwch yn dda a gadael â llaw.

Byr mewn ciwbiau y moron. Torrwch winwnsyn cain a hefyd garlleg.

Mae'n cynhesu pot canolig dros wres canolig, yn taflu y tu mewn i'r menyn a'r jet o olew olewydd. Pan fydd yn boeth yn ychwanegu'r ciwbiau cig ac yn eu denu yn dda, gan droi o bryd i'w gilydd, am tua 5 munud.

Yna cymerwch y llysiau, y finegr a chymysgwch yn dda. Mae'n ychwanegu pelenni da o halen môr, pupur a'r aliños, yr olaf i flas eich dynoliaeth. Syrthord ychydig o funudau ac ychwanegwch y cawl. Ei fwyta a'i ben (y tu mewn) o amgylch y pot.

Isel y tân a gadael i goginio am 1 awr, ar dostiwr os oes angen, fel bod y swigod yn feddal.

Pan fydd amser yn deialu 40 munud, ychwanegwch reis, trowch a pharhewch gyda choginio.

10 munud yn ddiweddarach taflu ŷd a pharhau nes ei fod yn cwblhau'r amser coginio.

Cyflawni'r amser prawf sut mae halen a chymryd ychydig yn fwy i fod yn angenrheidiol. Mae'n cael ei saethu gyda cilantro ffres wedi'i dorri drosodd.

Os yw'n well gennych wneud cawl cartref: mae'n taflu mewn pot gydag olew olewydd y llysiau y mae gennych eu golchi a'u torri'n dda yn ddarnau bach, soffríe tua 5 munud, yna ychwanegwch 1-2 l o ddŵr poeth a gobeithio y bydd yn berwi. COLER A DEFNYDD.

Sansabor wedi'i addasu.