Eog gyda saws hufennog a thatws wedi'u berwi

Tynnwch y ffiledi eog yr oergell a gadael i sefyll ar dymheredd ystafell am 10 munud. Yn y cyfamser paratoi saws.

Croen tatws a'u rhoi mewn pot gyda phinsiad o halen a dŵr oer yn eu cwmpasu. O'r eiliad berw dŵr, coginio am 20 munud, nes eu bod yn feddal

Ar gyfer y saws: Mewn cymysgydd, ychwanegu hufen sur, winwns gwyrdd, hanner y cilantro, sudd lemwn, garlleg wedi ei dorri'n fân a halen i roi blas. Prosesu nes bod y cilantro yn torri'n fân.

Mewn cwmin cymysgedd powlen fach, mae chwarter o goriander, pupur a halen i roi blas. Sychu dwy ochr y eog gyda thywelion papur, tymor y ddwy ochr gyda chymysgedd hwn unffurf

Mewn padell, cynheswch yr olew i ganolig-uchel. Ychwanegwch eog a'i goginio am 4 munud bob ochr, nes yn frown ac yn coginio y tu mewn.

Gweinwch yn boeth gyda saws hufennog cilantro a'i weini gyda thatws mymryn gydag olew olewydd a halen.