Sbigoglys Lasagna a Madarch

I wneud Bechamel, toddwch y menyn mewn pot. Ychwanegwch y blawd a'i droi. Yna, ychwanegwch yn araf mewn llaeth soi poeth. Ychwanegwch burum, nytmeg, halen a phupur i flasu a chadw

Cynheswch y popty ar 200 ° C.

Pliciwch a thorrwch y winwnsyn a'r garlleg, glanhewch y madarch a'r tafelli wedi'u torri

Ychwanegwch yr olew i'r badell a'r sauté y winwnsyn a'r garlleg dros wres canolig nes bod y winwnsyn yn dryloyw

Ychwanegwch y madarch a'u coginio am ychydig funudau, nes bod y ffyngau yn dechrau tywyllu; Os oes angen, ychwanegwch ychydig mwy o olew

Ychwanegwch y sbigoglys a choginiwch nes eu bod yn meddalu, gan droi'n aml. Cronfa wrth gefn salpiment

Ymestyn haen o saws tomato ar waelod y ffynhonnell. Ychwanegwch haen o basta (wedi'i socian mewn dŵr cynnes), yna haen o Bechamel, a haen o lysiau

Yna rhowch haen arall o basta, saws tomato, ac ailadroddwch y patrwm nes bod y ffynhonnell yn llawn

Pobwch 30 - 40 munud ar 200 ° C, neu nes bod yr ochrau'n dechrau swigod ac mae'r rhan uchaf yn euraidd. Gadewch i ni oeri ychydig cyn torri a gweini.