Cyw iâr masala tika gyda quinoa

Paratoi Quinoa: Quinoa golchi da mewn colandr tan ewyn yn stopio dod allan, ei roi mewn pot 1 quinoa cwpan 1 1/2 cwpan dŵr berwedig, aros a gadael berwi dros wres isel gyda thostiwr 15 munud.

Paratowch y cynhwysion: Torrwch y nionyn a'r pupur yn giwbiau; torri coriander; Torrwch y cyw iâr, tomatos a paprika yn giwbiau o brathiad eu maint; gyda cwmin malu morter, pupur, a hanner o dyrmerig.

Mewn powlen fach, cymysgwch y perlysiau gyda iogwrt.

darnau Rhowch cyw iâr mewn bag rhewgell ac ychwanegu cymysgedd iogwrt. Cymysgwch yn dda ac yn farinadu mewn oergell am o 45 munud o leiaf.

Cynheswch y popty i 180 ° C. Rhowch y cyw iâr marinadu i dun pobi a phobwch approx. 25-30 mun.

Mewn sosban fach, winwns saute mewn ychydig o olew dros wres canolig approx. 5-7 munud nes yn frown euraid. Ychwanegwch y garlleg, pupur, paprika a thomatos ac yn parhau i ffrïo'n ysgafn approx. 4-5 munud. Tymor gyda'r turmeric weddill, garam masala, halen a phupur a mudferwi approx. 15 munud.

Ychwanegwch yr hufen a dŵr yn y sosban a'i droi yn dda i ymgorffori. Gan ddefnyddio cymysgydd llaw, malu nes yn llyfn. Ychwanegu cyw iâr wedi'i goginio yn y badell, ychwanegwch a gosod o'r neilltu.

Gweinwch y cyw iâr gyda quinoa a cilantro taenu.