Taragon Cyw Iâr,

Sansabor

16 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 unedau Cyw Iâr (Clun)
2 unedau Cyw iâr (jamoncito)
1/2 chi llwy fwrdd Menyn
1/2 unedau Nionyn
1/8 unedau Seleri
1/2 dannedd Garlleg
1/2 unedau Fuji afal
1/2 chi llwy fwrdd Taragon wedi'u sychu
1/2 llwy de Blawd corn
1 fei Hufen
100 gram Madarch
1/2 myg Persli
2 chi llwy fwrdd Olew olewydd
1/4 llwy de Halen
1 phinsiant Pupur
1/2 myg Reis

Instrucciones

12 pasos

1

Torrwch y winwnsyn a'r seleri yn giwbiau bach. torri'n fân garlleg.
2

croen afal, torri yn chwarteri a phob torri oddi ar frig lle mae'r hadau yn cael eu. Torrwch bob chwarter sleisys tenau.
3

Gwres dros canolig cynhesu sosban fawr gydag ychydig o olew olewydd. Ychwanegwch winwnsyn, seleri, garlleg, afal, taragon a phinsiad o halen a phupur.
4

Ffrio'n ysgafn am tua 5 munud neu nes lysiau meddalu a sudd rhyddhau. Ychwanegwch y blawd corn ac ymgorffori yn dda.
5

Yna trowch oddi ar y gwres, top (y tu mewn) o gwmpas y pot a gadael i sefyll. Cael cluniau cyw iâr croen hyd yn oed.
6

Gwres drosodd uchel wresogi Skillset fawr ac ychwanegwch y menyn, lledaenu dda dros wyneb cyfan y gwaelod.
7

Dora y cyw iâr cluniau ar y naill ochr, nes yn frown euraid, bron i ymyl ddechrau llosgi. Pan fydd wedi troi, yn cynnau'r tân y pot i'r lleiafswm a thro ar y tegell gydag o leiaf 1 litr o ddŵr y.
8

Pan fydd y cyw iâr yn ddigon tan, trosglwyddo i'r un pot o un y cluniau ac yn eu trefnu ar y sofrito. Ychwanegwch y dŵr berw, digon i dalu am y bron cyw iâr. Cymerwch ychydig o Pinches o halen.
9

top (tu mewn) o gwmpas y pot a'i goginio am 1½ awr dros wres isel. Os oes angen, rhowch y pot ar tostiwr i gynnal berw ysgafn.
10

Pan fydd yr amser i ffwrdd y tân. Pierce y cawl i'r cynhwysydd y cymysgydd a'i brosesu i drochi absenoldeb llyfn. Ceisiwch weld sut halen ac addasu os oes angen.
11

Dychwelwch y cawl i'r pot, ychwanegwch y madarch wedi'u sleisio a hufen. Mae'n cynnwys yn dda gyda llwy bren, outflanking, gan ofalu peidio â thorri'r cluniau cyw iâr.
12

Gwres nes bod y saws i ferwi eto a'i weini'n syth gydag ychydig o lond llaw o bersli wedi'i dorri ffres ar ei ben. Mynd gyda gyda reis, a baratowyd yn unol â chyfarwyddiadau ar y pecyn.