Faker risoto,

Gratiwch y sboncen a moron. torri'n fân y cennin.

Trowch ar y tegell a chadw y llaw.

Mewn sosban fach dros wres canolig, yn cymryd sblash dda o olew olewydd. Unwaith boeth ychwanegwch y reis ac dóralo, heb stopio gan ei droi, am tua 2 funud.

Yna ychwanegwch y llysiau a'r brown am 2 funud. Cymerwch Pinches da o halen a phupur, ac ychwanegu sesnin.

Cymerwch sblash o win gwyn, trowch, yna ychwanegwch 2 gwpan o ddŵr berwedig ar gyfer pob cwpan o reis. grawn reis isel a llysiau sydd wedi aros ar y waliau y pot, fel eu bod yn o dan y dŵr.

Lleihau'r gwres i isafswm ac uchaf (tu mewn) o amgylch y pot. Os nad yw eich llosgwyr yn feddal iawn, rhowch y pot ar tostiwr.

Gall hyn amrywio tro er mwyn i chi yn well peidio sefyll idly coginio: weithiau yn agor y pot ac edrych ar y lefel y dŵr. Pan nad oes modd gweld y diwedd yn agos.

Ddiwedd yw pan fydd y sŵn byrlymu y dŵr dwysedd isel ac yn dechrau edrych yn fwy fel swn meddal hepgor. Gall gladdu handlen y llwy bren ac yn edrych ar waelod y pot, y tân os oes haen o ddŵr oddi barod.

Dylai'r cawl fod yn llaith, ond nid goop.

Cymerwch lond llaw dda o gaws wedi'i gratio, wedi'i dorri cilantro un arall a'u cymysgu'n dda.

Mae'n gwasanaethu ergyd gyda llond llaw o gaws wedi'i gratio.